Entreprise de Nettoyage Reims

03.67.10.22.23

Nettoyage de restaurant

Les normes HACCP sont très contraignantes en matière d’hygiène de lieu de restauration. Que ce soit pour la bouffe rapide ou pour un restaurant de luxe, la propreté de la cuisine et de la pièce de restauration doit être assurée. Entreprise de nettoyage 51 propose un personnel qualifié et expérimenté dans le nettoyage de restaurant. On peut aussi assurer la formation de vos cuisiniers et serveurs s'ils ne maîtrisent pas très bien les règles d’hygiène dans ce genre d’établissement.

L’entretien d’un restaurant concerne le lieu de restauration proprement dit, les cuisines, les sanitaires et l’extérieur. Un nettoyage du réfectoire est réalisé à travers le décrassage des tables, l’essuyage des chaises, le dégraissage du sol… On assure un nettoyage de la cuisine avec des nettoyants biodégradables et non toxiques. À cela s’ajoute la désinfection des plans de travail et des sanitaires. Pour garantir pleinement la salubrité, les ordures sont collectées régulièrement et mises dans une benne à déchets qui se trouve dans une zone préalablement dératisée et désinsectisée.

Zone d'intervention (51)

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